珍しいポタージュスープの
オンラインショップ
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温泉宿の名物を商品化
珍しく希少な素材を
使った逸品も
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からだに沁みる美味しさを
ご家庭で
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新着情報
ショップをオープンいたしました!
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頑張っている方、応援したい方、感謝したい方など大切な人への贈り物を見つけられるショップを開設しました。
コンセプト
【温泉宿の美味しさをご家庭で】
群馬県みなかみ温泉郷湯桧曽温泉「天空の湯なかや旅館」・・・ここで20年以上、名物として愛されてきた逸品を商品化＆オンラインで購入できるようになりました。
コンセプト
【温泉宿の美味しさをご家庭で】
群馬県みなかみ温泉郷湯桧曽温泉「天空の湯なかや旅館」・・・ここで20年以上、名物として愛されてきた逸品を商品化＆オンラインで購入できるようになりました。
コンセプト
【温泉宿の美味しさをご家庭で】
群馬県みなかみ温泉郷湯桧曽温泉「天空の湯なかや旅館」・・・ここで20年以上、名物として愛されてきた逸品を商品化＆オンラインで購入できるようになりました。
始まり
師匠との出会い
大学生時代に、新潟市で料理の修業を始めた当館社長。新潟市にあった小さなビストロ風レストランで、社長自身が「一番の師匠」と語る出逢いをしました。
その師匠・会田シェフからポタージュの基礎を学び、旅館に帰った後2001年からは、朝食を充実させるアイテムとして「季節の野菜のポタージュ」の提供が始まりました。
中でも地元産を使った「舞茸のポタージュ」は「お土産に買いたい」という声が上がるほど評判の一品だったのです。
その師匠・会田シェフからポタージュの基礎を学び、旅館に帰った後2001年からは、朝食を充実させるアイテムとして「季節の野菜のポタージュ」の提供が始まりました。
中でも地元産を使った「舞茸のポタージュ」は「お土産に買いたい」という声が上がるほど評判の一品だったのです。
きっかけ
世界中を襲ったあの災禍
2020年の春から世界中を襲ったコロナ禍・・・温泉宿・なかや旅館も、しばらくの間、宿の灯りが完全に消えてしまいました。
「50年以上続いてきた温泉旅館を、共に歩んできたキャストの雇用を守りたい」・・・そんな思いから、評判の「舞茸のポタージュ」をレトルトパックにし、宿に来なくても楽しんでいただるようにとこの商品化プロジェクトがスタートしたのです。
「50年以上続いてきた温泉旅館を、共に歩んできたキャストの雇用を守りたい」・・・そんな思いから、評判の「舞茸のポタージュ」をレトルトパックにし、宿に来なくても楽しんでいただるようにとこの商品化プロジェクトがスタートしたのです。
こだわり
美味しさを引き出す秘密の工程
例えば茸の美味しさは固い細胞壁の中に入っていて、そのまま煮ただけでは十分な美味しさが出てきません。そこである工程（企業秘密）を加え、その固い細胞壁から中に内包されているうま味を引き出しています。レトルト商品化の際も、この工程は量産化が進んでも絶対に省かない大切なプロセスとして守られています。
だから、こんなシーンでも
大切なあの人に、あんな時、こんな場面で
出産という一大事業を終え、そしてこれから育児という長い長い道を歩き始めた新しいママへ。毎年めぐってくる「父の日」「母の日」のお父さん・お母さんへ。今年受験でチャレンジしているあの人や、就職が決まったあの人へ。今日が「なんでもない日」でも「親孝行」したくなったら、しばらく会っていないお父さん・お母さん、ちょっと遠くにいる実家のおじいちゃん・おばあちゃんへ。
簡単に食べられて、年配の方も喜ぶ逸品。「あの旅館」の朝食で食べた美味しさを。お土産にもご挨拶代わりにも。「高級パンに合う美味しさ」だから、ちょっとしたプレゼントでも喜ばれます。
商品一覧へ
簡単に食べられて、年配の方も喜ぶ逸品。「あの旅館」の朝食で食べた美味しさを。お土産にもご挨拶代わりにも。「高級パンに合う美味しさ」だから、ちょっとしたプレゼントでも喜ばれます。
始まり
師匠との出会い
大学生時代に、新潟市で料理の修業を始めた当館社長。新潟市にあった小さなビストロ風レストランで、社長自身が「一番の師匠」と語る出逢いをしました。
その師匠・会田シェフからポタージュの基礎を学び、旅館に帰った後2001年からは、朝食を充実させるアイテムとして「季節の野菜のポタージュ」の提供が始まりました。
中でも地元産を使った「舞茸のポタージュ」は「お土産に買いたい」という声が上がるほど評判の一品だったのです。
その師匠・会田シェフからポタージュの基礎を学び、旅館に帰った後2001年からは、朝食を充実させるアイテムとして「季節の野菜のポタージュ」の提供が始まりました。
中でも地元産を使った「舞茸のポタージュ」は「お土産に買いたい」という声が上がるほど評判の一品だったのです。
きっかけ
世界中を襲ったあの災禍
2020年の春から世界中を襲ったコロナ禍・・・温泉宿・なかや旅館も、しばらくの間、宿の灯りが完全に消えてしまいました。
「50年以上続いてきた温泉旅館を、共に歩んできたキャストの雇用を守りたい」・・・そんな思いから、評判の「舞茸のポタージュ」をレトルトパックにし、宿に来なくても楽しんでいただるようにとこの商品化プロジェクトがスタートしたのです。
「50年以上続いてきた温泉旅館を、共に歩んできたキャストの雇用を守りたい」・・・そんな思いから、評判の「舞茸のポタージュ」をレトルトパックにし、宿に来なくても楽しんでいただるようにとこの商品化プロジェクトがスタートしたのです。
こだわり
美味しさを引き出す秘密の工程
例えば茸の美味しさは固い細胞壁の中に入っていて、そのまま煮ただけでは十分な美味しさが出てきません。そこである工程（企業秘密）を加え、その固い細胞壁から中に内包されているうま味を引き出しています。レトルト商品化の際も、この工程は量産化が進んでも絶対に省かない大切なプロセスとして守られています。
だから、こんなシーンでも
大切なあの人に、あんな時、こんな場面で
出産という一大事業を終え、そしてこれから育児という長い長い道を歩き始めた新しいママへ。毎年めぐってくる「父の日」「母の日」のお父さん・お母さんへ。今年受験でチャレンジしているあの人や、就職が決まったあの人へ。今日が「なんでもない日」でも「親孝行」したくなったら、しばらく会っていないお父さん・お母さん、ちょっと遠くにいる実家のおじいちゃん・おばあちゃんへ。
簡単に食べられて、年配の方も喜ぶ逸品。「あの旅館」の朝食で食べた美味しさを。お土産にもご挨拶代わりにも。「高級パンに合う美味しさ」だから、ちょっとしたプレゼントでも喜ばれます。
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簡単に食べられて、年配の方も喜ぶ逸品。「あの旅館」の朝食で食べた美味しさを。お土産にもご挨拶代わりにも。「高級パンに合う美味しさ」だから、ちょっとしたプレゼントでも喜ばれます。
商品一覧
舞茸のポタージュ ２個入り
2,600円
（税込）
舞茸のポタージュ ３個入り
3,900円
（税込）
雪割茸のポタージュ ２個入り
2,600円
（税込）
雪割茸のポタージュ ３個入り
3,900円
（税込）
New
雪とけ人参のポタージュ ２個入り
2,600円
（税込）
New
雪とけ人参のポタージュ ３個入り
3,900円
（税込）
所在地
天空の湯 なかや旅館
所在地： 〒379-1728 群馬県利根郡みなかみ町湯桧曽９３営業時間： 9:00 - 17:00 （不定休）
電話： 0278-72-3516